Le problème d'angle
Un chevalet de table s'incline vers l'arrière, et un client assis le regarde de haut. Cette combinaison photographie le code d'en haut et en biais, ce qui raccourcit le motif.
- Gardez la face du chevalet à environ 60 à 70 degrés par rapport à la table, pas à l'inclinaison presque plate que la plupart des supports adoptent par défaut
- Placez le code dans la moitié supérieure de la face, au plus près de la ligne de regard du lecteur
- Un chevalet A5 ou A6 demande un code de 4 à 5 cm, ce qui est plus grand que ne le prévoient la plupart des maquettes
- Lestez la base. Un chevalet qui glisse quand quelqu'un s'appuie est un chevalet qui finit à l'autre bout de la table
- Finition mate, car l'éclairage de restaurant est chaud, bas et juste au-dessus, la pire combinaison pour le brillant
Trois moments, trois propositions
Imprimez un chevalet recto verso ou à trois faces et laissez le client choisir :
- À l'arrivée : la carte et le code Wi-Fi. Le Wi-Fi est ce qui rend le chevalet digne d'attention en premier lieu, et c'est le code dont les clients vous remercient.
- Pendant : commander et recommander, là où la commande à table se rentabilise. L'explication de la commande à table détaille comment l'identité de la table se rattache à la commande.
- À la fin : payer, laisser un pourboire, et le code d'avis. Ne commencez jamais par l'avis ; une demande d'avis avant l'arrivée du plat paraît désespérée et récolte la mauvaise note.
Un code par table
Cela coûte un peu plus cher à imprimer et cela change ce que vous pouvez voir :
- Les commandes arrivent avec un numéro de table rattaché, ce qui est tout l'intérêt de la commande à table
- Les retours deviennent traçables jusqu'à un secteur, donc jusqu'à un serveur et un service
- Vous apprenez quelles tables tournent lentement et quelles parties de la salle ne sont jamais scannées, un enseignement sur le plan de salle que personne n'avait auparavant
Ce que les clients détestent, et comment l'éviter
Les cartes en QR se sont fait une mauvaise réputation pour de bonnes raisons, et la plupart sont corrigeables. Le guide des erreurs de carte les liste toutes, mais voici les trois qui comptent ici :
- Un PDF n'est pas une carte. Pincer et zoomer sur un téléphone à table est précisément pourquoi les gens redemandent du papier. Utilisez une page mobile.
- Gardez des cartes imprimées disponibles. Le code est un confort, pas un filtre décidant qui a le droit de manger.
- N'exigez ni application, ni compte, ni e-mail avant de montrer les plats.
Restez à jour sans réimprimer
Un code dynamique permet au même chevalet d'afficher les suggestions du jour, de basculer sur la carte du brunch à onze heures, et de devenir un avis d'horaires de fêtes en décembre. Les chevalets de table s'impriment par centaines, et chaque réimpression évitée est de l'argent réel.
Concevoir un QR code de chevalet de table en 4 étapes
Réglez l'angle et la taille
60 à 70 degrés par rapport à la table, code dans la moitié supérieure de la face, 4 à 5 cm de côté, finition mate.
Répartissez le chevalet par moment
Carte et Wi-Fi à l'arrivée, commande pendant, paiement et avis à la fin. Une face par moment.
Donnez à chaque table son propre code
L'identité de la table se rattache aux commandes et rend les retours traçables jusqu'à un secteur, un serveur et un service.
Pointez vers une page mobile, pas un PDF
Un PDF à pincer et zoomer est la raison pour laquelle les clients redemandent des cartes en papier.
Questions fréquentes
Quelle taille doit faire un QR code sur un chevalet de table ?
4 à 5 cm sur un chevalet A5 ou A6. Il est scanné à bout de bras sous un angle plongeant, ce qui demande plus de taille qu'une surface plane à la même distance.
Le chevalet doit-il montrer la carte ou demander un avis ?
Les deux, sur des faces différentes. Carte et Wi-Fi à l'arrivée, avis à la fin. Une demande d'avis avant l'arrivée du plat récolte une moins bonne note que pas de demande du tout.
Un QR code par table vaut-il le surcoût d'impression ?
Oui, si vous prenez les commandes par scan. L'identité de la table se rattache automatiquement à la commande, et les retours deviennent traçables jusqu'à un secteur et un service.
Pourquoi les clients n'aiment-ils pas les cartes en QR ?
Parce que trop d'entre elles sont des PDF. Un document à pincer et zoomer sur un téléphone à table est pire que du papier. Une page de carte pensée pour le mobile lève presque toute l'objection.
Faut-il encore des cartes imprimées ?
Oui. Le code est un confort pour les clients qui le préfèrent, et le papier reste disponible pour tous les autres. Traiter le code comme la seule option est ce qui génère des réclamations.
À lire ensuite
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